Scolare i ceci, sciacquarli e versarli nel bicchiere del robot aggiungere la salsa taina, il succo di limone, l’aglio, il sale, il cumino e tre cubetti di ghiaccio e frullare.
Se si vuole una cremosità più fine aggiungere qualche altro cubetto di ghiaccio e frullare fino ad ottenere la cremosità desiderata e fino a quando non presenterà più grumi.
Versare in una ciotola e formare delle rughe con il cucchiaio su cui far colare un po’ dolio e far cadere un po’ di pepe nero, polvere di peperoncino rosso, un po’ d’erba cipollina o qualche foglia di timo o di prezzemolo.