Torta di Mele e Mandorle con farini di Timilia

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Torta di Mele e Mandorle con farini di Timilia

Terre di Ramursura
Pubblicato da Terre di Ramursura in Dolci · 12 Giugno 2021
Tags: dolciricettefatinaditimilia
INGREDIENTI: torta per 8 persone
Informazioni Aggiuntive
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura:50 Minuti
  • Difficoltà:Bassa
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo:Economico
Preparazione
Per prima cosa pulite e sbucciate le mele, tagliatele a fette e bagnatele con del succo di limone per non farle annerire.
In una ciotola montate 2 tuorli d’uovo con 200 gr di zucchero e in seguito aggiungete 70 gr di burro sciolto.
Versate il composto in un contenitore più grande, aggiungete la farina di Timilia, il lievito, lo yogurt, due terzi delle mandorle, un pizzico di sale e la buccia di limone non trattato.
In un altra ciotola montate a neve i 2 albumi ed incorporateli delicatamente all’impasto.
Imburrate la tortiera, versate un po’ dell’impasto sul fondo e disponete il primo strato di mele. Versate il restante impasto e ricopritelo con il resto delle mele ed il terzo di mandorle avanzato.
Infornate la torta a 180° per 50/60 minuti.



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