Le casarecce sono una tipica pasta siciliana, realizzata con farina integrale di grano Tumminia. La loro forma attorcigliata le rende perfette per trattenere sughi ricchi e saporiti, offrendo un’esperienza gustativa autentica.
Prodotta presso un pastificio locale, artigianale, utilizzando la farina di tumminia sopra descritta, dal gusto intenso e dalla consistenza compatta che permette un migliore assorbimento dei condimenti, dando luogo ad un piatto davanti a cui poter dire:
“Buon appetito, addio OGM!!”