Ricci di tummina alla puttanesca con tonno

Una ricetta veloce per fare una piatto di Cavati di tummina alla puttanesca con tonno

Ingredienti

Ricci o Fusilli – 350 gr.
Pomodori pelati in scatola – 250 gr.
Tonno sott’olio – 200 gr.
Olive nere – 15
Capperi – un cucchiaio
Aglio – uno spicchio
Prezzemolo – un ciuff
Olio – q.b

Preparazione

Salate i capperi sotto l’ acqua corrente, lavate e tritate il prezzemolo, sciacquate le olive nere
Fate soffriggere in una padella l’olio con l’aglio e una acciuga
Aggiungete i pomodori le olive , i capperi dissalati, tonno e il prezzemolo
Fate cuocere il sughetto per quindicina di minuti.

A cottura ultimata assaporate il sughetto e aggiustate di sale
Cuocere la pasta in acqua bollente salata

Scolateli a cottura desiderata, fateli saltare nella padella con il sughetto alla puttanesca per qualche minuto.

Servite i ricci (o fusilli) alla puttanesca con tonno con una manciata di prezzemolo tritato.