Piccola pasta a forma di stelline, prodotta con farina integrale di grano antico Tumminia. Ideale per zuppe, minestre o come pastina per bambini, grazie al suo sapore delicato e alle proprietà nutrizionali.
Prodotta presso un pastificio locale, artigianale, utilizzando la farina di tumminia sopra descritta, dal gusto intenso e dalla consistenza compatta che permette un migliore assorbimento dei condimenti, dando luogo ad un piatto davanti a cui poter dire:
“Buon appetito, addio OGM!!”