Le marmellate che produciamo sono esclusivamente Bio. Le Arance Navel Biologiche sono raccolte a mano e non hanno nessun trattamento, nè con la cera nè con l’antimuffa Gli agrumi maturano nel mese di Dicembre fino a Marzo, senza essere trattate e coltivate secondo il metodo della produzione biologica; vengono raccolte a mano, non subiscono trattamenti nè con la cera nè con l’antimussa.